PX- ocet balsamiczny z Sherry Pedro Ximenez, 25 lat, solera, kwasowosc 7%

Ten balsamiczny ocet sherry wytwarzany jest wylacznie z 25-letniej solery Pedro Ximenez. Zachwyca gesta konsystencja i subtelna slodycza. Idealnie nadaje sie do uszlachetniania sosow i dressingow. Tym, co odroznia go od starych octow balsamicznych, ktore zwykle sa po prostu slodkie, jest kwasowosc resztkowa wynoszaca 7%.