van Nahmen - Konstantynopolitanski nektar jablkowo-pigwowy, 85% soku bezposredniego

Nektar pigwowy z 85% zawartoscia bezposredniego soku. Bezposredni sok na ten nektar pozyskiwany jest z pigwy jablkowej z Konstantynopola i pojedynczych pigw gruszkowych portugalskich, zbieranych z drzew w wieku do 60 lat w dolnym Renie i Munsterland. Prawie zapomniany rodzaj owocow swietuje obecnie triumfalny powrot do najwyzszej gastronomii dzieki swojemu zniewalajacemu i zlozonemu aromatowi. Przetworstwo owocow ma dluga tradycje w fabryce cydru van Nahmen i prywatnej winnicy w Hamminkeln w Nadrenii. Nic nie jest usuwane z sokow i nic nie jest dodawane: zadnych konserwantow, zadnych aromatow. Szczegolna uwage zwraca sie na wykorzystanie starych odmian owocow, a tym samym na zachowanie tradycyjnych odmian uprawnych, ktore sa zagrozone wyginieciem.