Mieszanka do pieczenia chleba chleb orkiszowy, Blattert Muhle

Mieszanka do pieczenia chleba chleb orkiszowy, Blattert Muhle

17619

1 kg

Torba

Ø 288 dni od daty dostawy.  

1,01 kg

DOSTEPNE OD ZARAZ

6

Nie, produkt niechlodzony

20

7 %

4033059100809

NIE

11029090

Blattert - Mühle Inh. Daniel Blattert, Konstantin Fehrenbachstr. 33, 79848 Bonndorf-Wellendingen, Deutschland.

Deutschland | DE

Mieszanka przedpieczeniowa do wypieku chleba orkiszowego z dodatkiem drozdzy i wody. Maka orkiszowa, maczka orkiszowa, nasiona slonecznika, SEZAM, siemie lniane, sol. Przygotowanie: Mieszanke do pieczenia energicznie i dlugo wyrabiac z ok. 640 ml letniej wody i 1/2 kostki drozdzy (lub 1 sz. drozdzy suchych). Przykryc i odstawic do wyrosniecia na okolo 1,5 godziny. Dobrze posmaruj powierzchnie robocza i rece maka. Wyjmij ciasto z miski i uformuj dwa rowne bochenki. Odstaw na 15 minut. Ukladac na natluszczonej blaszce lub papierze do pieczenia. Jesli to konieczne, posyp bochenki maka i pokroj je gleboko. Piec w piekarniku nagrzanym do +250°C przez 15 minut, nastepnie wrocic do +200°C i piec kolejne 50 minut (grzanie gorna i dolna). Kazdy piekarnik piecze inaczej, dlatego czas pieczenia moze sie roznic (+/- 5 minut). Przechowywac w chlodnym i suchym miejscu.

na 100g / 100ml

1470 kJ / 351 kcal

3,39 g

0,46 g

62,7 g

1,48 g

13,8 g

1,98 g