GOURMET VERSAND wykorzystuje pliki cookies, aby moc jak najlepiej dostosowac niniejsza strone internetowa do potrzeb odwiedzajacych ja osob. Kontynuujac przegladanie strony, zgadzasz sie na uzycie plikow cookie. Aby uzyskac wiecej informacji, zobacz Polityka prywatnosci. 
Wapn (chlorek wapnia), Texturas Ferran Adria, E 509
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Ta sol wapniowa jest powszechnie stosowana w przemysle spozywczym, na przyklad przy produkcji serow. Wapn jest niezbedny w reakcji z ALGINA, co powoduje powstawanie kulek. Calcic jest idealnym partnerem reakcji ze wzgledu na jego wysoka rozpuszczalnosc w wodzie, znaczna zawartosc wapnia, a zatem wysoka zdolnosc tworzenia sferoidow. Wlasciwosci: Granulki. Dobrze rozpuszczalny w wodzie. Duza zdolnosc wchlaniania wody.
Dodatkowe informacje o produkcie