Alginian sodu otrzymywany z alg brunatnych stosowany jest jako srodek zelujacy i zageszczajacy. W polaczeniu z granulatem chlorku wapnia zeluje na zimno i staje sie bardziej plynny po energicznym mieszaniu. Nie trzeba go podgrzewac, zeby zadzialal. Alginian sodu stosowany jest do kulistych kreacji: kawioru, ravioli, babelkow, gnocchi, marmurkow, mini kuleczek itp.
Dodatkowe informacje o produkcie
Przeznaczenie
Alginian sodu - proszek spozywczy, E 401
numer przedmiotu
17819
Zawarto
1 kg
Opakowania
torba
najlepiej spozyc przed data
Ø 153 dni od daty dostawy.
waga brutto
1,01 kg
Dostepnosc
DOSTEPNE OD ZARAZ
ilosc w magazynie
34
schlodzony produkt
Nie, produkt niechlodzony
Jednostka opakowaniowa
20
wysoko podatku
19 %
Kod kreskowy
4025084194243
Certyfikat BIO
NIE
Numer Intrastat (Numer towaru, numer taryfy celnej, numer kodu, kod HS)
Zageszczacz alginian sodu E401. Alginian sodu. Nalezy przestrzegac maksymalnych ilosci i stosowania w zywnosci zgodnie z Rozporzadzeniem (WE) nr 1333/2008 w sprawie dodatkow do zywnosci! Tylko do uzytku profesjonalnego! Przechowywac w chlodnym i suchym miejscu.
Wlasciwosci: Nie trzeba podawac wartosci odzywczych.
Informacja alergiczna o produkcie (zawiera alergeny) (17819) Sens: gluten Sens: jajka Sens: orzeszki ziemne Sens: mleko Sens: orzechy Sens: soja
