GOURMET VERSAND wykorzystuje pliki cookies, aby moc jak najlepiej dostosowac niniejsza strone internetowa do potrzeb odwiedzajacych ja osob. Kontynuujac przegladanie strony, zgadzasz sie na uzycie plikow cookie. Aby uzyskac wiecej informacji, zobacz Polityka prywatnosci. 
Guma ksantanowa (guma ksantanowa), substancja teksturujaca, Sosa, E415
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Xantana otrzymywana jest w wyniku fermentacji skrobi kukurydzianej za pomoca bakterii wystepujacych w warzywach kapustnych. Xantana ma wysoka zdolnosc zageszczania. Ma rowniez znaczne wlasciwosci jako srodek zawieszajacy i moze utrzymywac male ciala stale, takie jak wlokna i kawalki, zawieszone w cieczy w mieszaninach heterogenicznych. Moze rowniez zatrzymywac czasteczki gazu w preparatach. Wlasciwosci: Proszek rozpuszczalny na zimno i na cieplo (maks. do 50°C). Nawet jesli preparat zostanie hartowany, Xantana nie traci swoich wlasciwosci zageszczajacych. Mieszaj energicznie lub dodawaj delikatnymi ruchami, az masa sama wchlonie wilgoc.
Dodatkowe informacje o produkcie