Grill BBQ - pellet do wedzenia wykonany z drewna mesquite

Klasyka z Teksasu o mocnym aromacie dymu. Milosnicy chili znaja smak chipotle - uzywane do tego czerwone, dojrzale papryczki jalapeno wedzone sa zwykle dymem mesquite. Pellety dymne, bedace dobra przyprawa do gotowania, nadaja pikantny smak dymu podczas grillowania. Dodaje sie je do wegla lub, w przypadku grilli gazowych i elektrycznych, zwilza, zawija w folie aluminiowa i umieszcza na ruszcie grilla.