Brandy z czarnego bzu 43% obj., Golles

Brandy z czarnego bzu jest nie tylko interesujaca z kulinarnego punktu widzenia, ale takze wyjatkowo aromatyczna. Choc do destylatu uzywa sie wylacznie rozdrobnionych, w pelni dojrzalych jagod czarnego bzu, spirytus prezentuje cala zlozonosc zapachow czarnego bzu: kwiaty pachna dosc odurzajaco, a drewno ma swoj charakterystyczny zapach, a to wszystko ponownie mozna odnalezc w destylacie : typowa i zroznicowana nuta czarnego bzu w nosie i na podniebieniu, zabawna i bogata w niuanse, slodka w zapachu, delikatnie pikantna, mocna, czasem lekko gorzka na finiszu, w kazdym razie pelna charakteru.