KUP SWIEZE TRUFLE
Kupowanie trufli wiaze sie z ZAUFANIEM!
Kupuj u nas wylacznie prawdziwe trufle ze znanych na calym swiecie regionow.
Sezonowo mamy dla Was PRAWDZIWE SWIEZE TRUFLE!
Nasze trufle pozyskujemy z najlepszych rejonow Francji, Wloch, Hiszpanii, a nawet Australii.
Jako milosnik trufli, mozemy zaopatrzyc Cie w czarne trufle zimowe (tuber melanosporum), biale trufle (tuber magnatum pico, zwane takze truflami Alba) i dobra trufle letnia (Scorzone, tuber aestivum).
Zimowa szlachetna trufla swieza - bulwa melanosporum
Prawidlowo przechowuj swieze trufle.
Po przybyciu trufli pojawia sie pytanie, jak najlepiej ja przechowywac. Trufla zostala dostarczona w szczelnym opakowaniu. Wilgoc wydzielana przez trufle jest wchlaniana przez trawe drzewna, w ktorej zostala wyslana. Aby wilgoc mogla uciec, odetnij co najmniej 10 cm wierzchu torby.
Trufle przechowuj w lodowce w temperaturze maksymalnie +7°C. Jesli wilgoc nie moze uciec, przyspiesza to starzenie sie i naturalny rozklad. NIE WKLADAJ trufli do ryzu, poniewaz suchy ryz nie zawiera prawie zadnej wody i usuwalby wilgoc z trufli, przyspieszajac jej dojrzewanie. W optymalnym stanie trufla jest zwarta i wydziela przyjemny, pachnacy aromat. Po ulozeniu warstw trufla staje sie miekka, a zapach staje sie nieprzyjemny. Jezeli na trufli utworzy sie bialy nalot grzybiczy (film, plesn), jest to proces calkowicie naturalny. Dlatego codziennie sprawdzaj trufle w lodowce. Usun nieszkodliwa powloke suchym pedzlem.
Trufla to grzyb rosnacy w ziemi. Po znalezieniu i wyjeciu trufli z ziemi powoli zaczyna ona uwalniac cala zawartosc wody. Utrata masy ciala o 1 - 2% dziennie jest zjawiskiem normalnym i nie stanowi powodu do reklamacji. Im dluzej przechowujesz trufle, tym wiecej traci na wadze. Maksymalny zalecany przez nas maksymalny czas przechowywania to 3 - 5 dni od otrzymania, po czym trufle z kazdym dniem traca swoj aromat.
Trufla czarna (Tuber melasporum)
Trufla czarna, zwana takze szlachetna trufla zimowa, pochodzi z regionu Perigord w poludniowo-zachodniej Francji. Bulwe melanosporum mozna znalezc takze we wszystkich regionach truflowych Wloch i polnocnej Hiszpanii. W listopadzie i grudniu mozna juz znalezc znaleziska o odpowiedniej jakosci, ale tak zwany szczyt sezonu na czarna trufle przypada na miesiace od stycznia do marca. Zimowa szlachetna trufla ma bardzo zlozony zapach, a smak jest niepowtarzalny. Delikatne biale zylki biegna przez jego czarne cialo. Pod koniec sezonu truflowego kolor miazszu ciemnieje, a jego jakosc wzrasta. Te wlasciwosci sprawiaja, ze czarna trufla jest bardziej uniwersalna niz jej bialy przedstawiciel. Uszlachetnia kazde danie, nawet po dlugim czasie gotowania, np.: risotto truflowe.
W GOURMET VERSAND posiadamy szeroka game najlepszych trufli w naszym asortymencie. Trufle te pochodza z Francji, Wloch, Hiszpanii, a nawet Australii.
Trufla biala (Tuber magnatum)
Dwa najwazniejsze rodzaje trufli to trufla biala, Tuber magnatum i trufla czarna, Tuber melasporum. Trufla biala zwana jest takze trufla piemoncka lub trufla z Alby, co oznacza, ze oferowana trufla pochodzi z polnocnych Wloch. Biala trufla jest najcenniejsza w listopadzie, chociaz jej sezon trwa od pazdziernika do konca grudnia.
Trufla jest biala do jasnobrazowej i wazy 5 - 500 g. Biala trufla ma intensywny zapach, ale raczej lagodny smak. Dlatego biala trufla bardziej nadaje sie do prostego przygotowywania potraw. Na przyklad swiezo starta na poranna jajecznice lub swiezy makaron, ta trufla jest do tego idealna.
W GOURMET VERSAND posiadamy szeroka game najlepszych trufli w naszym asortymencie. Trufle te pochodza z Francji, Wloch, Hiszpanii, a nawet Australii.
swieza biala trufla Alba - bulwa magnatum pico, La Bilancia
Menu truflowe / strugana swieza trufla biala / trufla zimowa strugana
Carpaccio z salsa truflowa
Prawo autorskie zdjecie: truffe-plantin.com
-
Trufla Biala - z Alby (Tuber magnatum pico) - CERTYFIKAT ALBA, PAKOWANA INDYWIDUALNIE
na gram € 16,47 * (€ 16.470,00 / kg)
NIEDOSTEPNEObecnie niedostepne. Nie wiadomo, kiedy ten artykul bedzie ponownie dostepny. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 25907
produkt schlodzony 0°C do +7°C -
Trufla swieza biala trufla Alba, bulwa magnatum pico, La Bilancia, bulwy od ok. 20g, od pazdziernika do konca grudnia (CENA DZIENNA)
na gram € 16,37 * (€ 16.370,00 / kg)
DOSTEPNE OD ZARAZDOSTEPNE OD ZARAZ Wysylka towaru nie pozniej niz 36 godzin po zlozeniu zamowienia i pomyslnej platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 10046
produkt schlodzony 0°C do +7°C -
Trufla Trufla Biala - Umbria tuber magnatum pico, swieza z Wloch, dostepna od ok. 20 g wzwyz, od pazdziernika do grudnia (CENA DZIENNA)
na gram € 13,48 * (€ 13.480,00 / kg)
DOSTEPNE OD ZARAZDOSTEPNE OD ZARAZ Wysylka towaru nie pozniej niz 36 godzin po zlozeniu zamowienia i pomyslnej platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 10047
produkt schlodzony 0°C do +7°C -
Trufle male biale trufle Tondellos od pazdziernika do konca grudnia (CENA DZIENNA)
na gram € 12,52 * (€ 12.520,00 / kg)
DOSTEPNOSC OPOZNIONA LUB OGRANICZONACzas dostawy jest nieznacznie opozniony po otrzymaniu platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 10049
produkt schlodzony 0°C do +7°C -
Swieza Trufla Biala - Europa Wschodnia, Tuber magnatum pico, (CENA DZIENNA)
na gram € 5,01 * (€ 5.010,00 / kg)
NIEDOSTEPNEObecnie niedostepne. Nie wiadomo, kiedy ten artykul bedzie ponownie dostepny. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 31054
produkt schlodzony 0°C do +7°C -
Trufla Zimowa delikatna trufla EXTRA z Francji - bulwa melanosporum, swieza, bulwy od ok. 25 g, od listopada do marca (CENA DZIENNA)
na gram € 3,42 * (€ 3.420,00 / kg)
DOSTEPNE OD ZARAZDOSTEPNE OD ZARAZ Wysylka towaru nie pozniej niz 36 godzin po zlozeniu zamowienia i pomyslnej platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 19415
produkt schlodzony 0°C do +7°C -
Trufla Zimowa delikatna trufla swieza z Francji, bulwa melanosporum, bulwy od ok. 30g, od listopada do marca (CENA DZIENNA)
na gram € 3,00 * (€ 3.000,00 / kg)
DOSTEPNE OD ZARAZDOSTEPNE OD ZARAZ Wysylka towaru nie pozniej niz 36 godzin po zlozeniu zamowienia i pomyslnej platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 10048
produkt schlodzony 0°C do +7°C -
Trufla Zimowa delikatna trufla swieza z Wloch, bulwa melanosporum, bulwy od ok. 30g, od grudnia do marca (CENA DZIENNA)
na gram € 2,89 * (€ 2.890,00 / kg)
DOSTEPNE OD ZARAZDOSTEPNE OD ZARAZ Wysylka towaru nie pozniej niz 36 godzin po zlozeniu zamowienia i pomyslnej platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 10051
produkt schlodzony 0°C do +7°C -
Trufla Zimowa delikatna trufla swieza z Hiszpanii, bulwa melanosporum, bulwy od ok. 30g, od listopada do marca (CENA DZIENNA)
na gram € 2,78 * (€ 2.780,00 / kg)
DOSTEPNE OD ZARAZDOSTEPNE OD ZARAZ Wysylka towaru nie pozniej niz 36 godzin po zlozeniu zamowienia i pomyslnej platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 14977
produkt schlodzony 0°C do +7°C -
Trufla zimowa szlachetna - bulwa melanosporum sztuka drugiego wyboru, swieza, Hiszpania, listopad / marzec
na gram € 1,77 * (€ 1.770,00 / kg)
NIEDOSTEPNEObecnie niedostepne. Nie wiadomo, kiedy ten artykul bedzie ponownie dostepny. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 35260
produkt schlodzony 0°C do +7°C -
Trufla Zimowa szlachetna trufla - bulwa melanosporum EXTRA, swieza, z Australii, bulwy od ok. 30g, dostepna od czerwca do sierpnia (CENA DZIENNA)
na gram € 2,38 * (€ 2.380,00 / kg)
NIEDOSTEPNEObecnie niedostepne. Nie wiadomo, kiedy ten artykul bedzie ponownie dostepny. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 14733
produkt schlodzony 0°C do +7°C -
Trufla Zimowa szlachetna trufla - bulwa melanosporum II wyboru, swieza, z Australii, bulwy od ok. 30g, dostepna od czerwca do sierpnia (CENA DZIENNA)
na gram € 1,46 * (€ 1.460,00 / kg)
NIEDOSTEPNEObecnie niedostepne. Nie wiadomo, kiedy ten artykul bedzie ponownie dostepny. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 19653
produkt schlodzony 0°C do +7°C -
Trufla szlachetna zimowa - sekcje bulw melanosporum, swieze, Australia - czerwiec/sierpien.
na gram € 1,14 * (€ 1.140,00 / kg)
NIEDOSTEPNEObecnie niedostepne. Nie wiadomo, kiedy ten artykul bedzie ponownie dostepny. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 26489
produkt schlodzony 0°C do +7°C -
Bulwa trufli ozimej szlachetnej melanosporum II wyboru, swieza, duza, Australia, bulwy od ok. 30g, czerwiec/sierpien
na gram € 1,71 * (€ 1.710,00 / kg)
NIEDOSTEPNEObecnie niedostepne. Nie wiadomo, kiedy ten artykul bedzie ponownie dostepny. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 26490
produkt schlodzony 0°C do +7°C -
Trufla Letnia trufla z Wloch / trufla burgundzka, bulwa aestivum / uncinatum, myta, bulwy od ok. 30g, od kwietnia do grudnia (CENA DZIENNA)
na gram € 1,49 * (€ 1.490,00 / kg)
DOSTEPNE OD ZARAZDOSTEPNE OD ZARAZ Wysylka towaru nie pozniej niz 36 godzin po zlozeniu zamowienia i pomyslnej platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 10044
produkt schlodzony 0°C do +7°C -
Trufle Letnie trufle z Francji, myte, bulwy od ok. 30g, od kwietnia do sierpnia (CENA DZIENNA)
na gram € 1,50 * (€ 1.500,00 / kg)
NIEDOSTEPNEObecnie niedostepne. Nie wiadomo, kiedy ten artykul bedzie ponownie dostepny. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 10050
produkt schlodzony 0°C do +7°C -
Trufla Trufla Bianchetti extra, trufla biala wiosenna, bulwa oligospermum z Maroka, od lutego do kwietnia (trufla dekoracyjna jadalna) (CENA DZIENNA)
na gram € 0,15 * (€ 150,00 / kg)
NIEDOSTEPNEObecnie niedostepne. Nie wiadomo, kiedy ten artykul bedzie ponownie dostepny. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 10052
produkt schlodzony 0°C do +7°C -
Trufla Zimowa szlachetna trufla - bulwa melanosporum I wyboru, swieza, z Australii, bulwy od ok. 30g, dostepna od czerwca do sierpnia (CENA DZIENNA)
na gram € 2,19 * (€ 2.190,00 / kg)
NIEDOSTEPNEObecnie niedostepne. Nie wiadomo, kiedy ten artykul bedzie ponownie dostepny. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 19652
produkt schlodzony 0°C do +7°C -
Bulwa trufli ozimej szlachetnej melanosporum II wyboru, swieza, mala, Australia, bulwy od ok. 30g, czerwiec/sierpien
na gram € 2,03 * (€ 2.030,00 / kg)
NIEDOSTEPNEObecnie niedostepne. Nie wiadomo, kiedy ten artykul bedzie ponownie dostepny. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 26491
produkt schlodzony 0°C do +7°C -
Trufla Trufla azjatycka, bulwa indicum, myta, od pazdziernika do kwietnia (CENA DZIENNA)
na gram € 0,36 * (€ 360,00 / kg)
DOSTEPNE OD ZARAZDOSTEPNE OD ZARAZ Wysylka towaru nie pozniej niz 36 godzin po zlozeniu zamowienia i pomyslnej platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 10045
produkt schlodzony 0°C do +7°C