GOURMET VERSAND wykorzystuje pliki cookies, aby moc jak najlepiej dostosowac niniejsza strone internetowa do potrzeb odwiedzajacych ja osob. Kontynuujac przegladanie strony, zgadzasz sie na uzycie plikow cookie. Aby uzyskac wiecej informacji, zobacz Polityka prywatnosci. 
Zimowe trufle z Francji
Prawo autorskie zdjecie: truffe-plantin.com
Brisures (puree z truflami zimowymi), 1er Choix (cale trufle, w ksztalcie cebul), szlachetne trufle zimowe, Pelure (skorki i plasterki trufli), Morceaux (kawalki trufli), Pelees (obrane trufle)
Zimowe trufle od Plantin
Prawo autorskie zdjecie: truffe-plantin.com
Jak przechowywac swieze trufle?
Rozne metody przechowywania trufli
Jak kazdy produkt ziolowy lub grzyb, swieza trufla ma stosunkowo krotka zywotnosc: tylko okolo 10 dni, aby zachowac swoj smak. Po tym czasie wskazane jest jak najszybsze spozycie. Jesli chcesz zachowac zapach, mozna to zrobic za pomoca jednej z nastepujacych metod konserwacji:
w lodowce w hermetycznym pojemniku (szklanym lub plastikowym) zawinietym pojedynczo w arkusz chlonnego papieru lub przykrytym ryzem. Ryz ten mozna nastepnie wykorzystac do przygotowania risotto z truflami.
Jesli chcesz przetworzyc trufle z jajami, zaleca sie przechowywanie trufli i jajek w zamknietym pojemniku przez jeden do dwoch dni przed obrobka. Aby jajka byly nasycone aromatem trufli. Zapach trufli, na przyklad w omlecie truflowym, bedzie jeszcze silniejszy.
W zamrazarce: zamroz w sloiku lub pojemniku, to najlatwiejszy sposob na dluzsze przechowywanie trufli (maksymalnie 1 rok).
Innym trikiem jest zrobienie masla truflowego i zamrozenie go.
Prawo autorskie tekst: truffe-plantin.com
Jak wybrac dobre, swieze trufle?
Przy wyborze brane sa pod uwage trzy kryteria
Perfumy: Musza byc przyjemne dla nosa
Dojrzalosc: Trufle nalezy sprawdzic pod wzgledem koloru i miazszu (czarna z bialymi zylkami).
Twardosc: trufla powinna byc jedrna, niezbyt miekka i niezbyt sucha w dotyku
Prawo autorskie tekst: truffe-plantin.com
-
Trufla szlachetna ozima (Tuber melanosporum), brzytwa, drobno posiekana, plantin
55g € 45,09 * (€ 901,80 / kg)
DOSTEPNE OD ZARAZ
DOSTEPNE OD ZARAZ Wysylka towaru nie pozniej niz 36 godzin po zlozeniu zamowienia i pomyslnej platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 10174105g € 90,23 * (€ 902,30 / kg)
DOSTEPNE OD ZARAZ
DOSTEPNE OD ZARAZ Wysylka towaru nie pozniej niz 36 godzin po zlozeniu zamowienia i pomyslnej platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 10175210g € 171,80 * (€ 859,00 / kg)
NIEDOSTEPNE
Obecnie niedostepne. Nie wiadomo, kiedy ten artykul bedzie ponownie dostepny. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 10176425g € 339,59 * (€ 848,98 / kg)
DOSTEPNE OD ZARAZ
DOSTEPNE OD ZARAZ Wysylka towaru nie pozniej niz 36 godzin po zlozeniu zamowienia i pomyslnej platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 10177 -
Trufla szlachetna zimowa ekstra (Tuber melanosporum), trufla cala, okragla, plantin
15g € 37,12 * (€ 3.093,33 / kg)
DOSTEPNE OD ZARAZ
DOSTEPNE OD ZARAZ Wysylka towaru nie pozniej niz 36 godzin po zlozeniu zamowienia i pomyslnej platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 1018330g € 68,04 * (€ 2.721,60 / kg)
DOSTEPNE OD ZARAZ
DOSTEPNE OD ZARAZ Wysylka towaru nie pozniej niz 36 godzin po zlozeniu zamowienia i pomyslnej platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 10184105g € 222,40 * (€ 2.965,33 / kg)
DOSTEPNE OD ZARAZ
DOSTEPNE OD ZARAZ Wysylka towaru nie pozniej niz 36 godzin po zlozeniu zamowienia i pomyslnej platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 10186210g € 431,53 * (€ 2.876,87 / kg)
DOSTEPNE OD ZARAZ
DOSTEPNE OD ZARAZ Wysylka towaru nie pozniej niz 36 godzin po zlozeniu zamowienia i pomyslnej platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 10187 -
Zimowe trufle szlachetne (Tuber melanosporum), pelury, skorki i plastry trufli, plantyna
15g € 15,04 * (€ 1.253,33 / kg)
DOSTEPNE OD ZARAZ
DOSTEPNE OD ZARAZ Wysylka towaru nie pozniej niz 36 godzin po zlozeniu zamowienia i pomyslnej platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 1018930g € 31,81 * (€ 1.272,40 / kg)
DOSTEPNE OD ZARAZ
DOSTEPNE OD ZARAZ Wysylka towaru nie pozniej niz 36 godzin po zlozeniu zamowienia i pomyslnej platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 1019060g € 54,38 * (€ 1.087,60 / kg)
DOSTEPNE OD ZARAZ
DOSTEPNE OD ZARAZ Wysylka towaru nie pozniej niz 36 godzin po zlozeniu zamowienia i pomyslnej platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 10191105g € 106,17 * (€ 1.061,70 / kg)
DOSTEPNE OD ZARAZ
DOSTEPNE OD ZARAZ Wysylka towaru nie pozniej niz 36 godzin po zlozeniu zamowienia i pomyslnej platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 10192210g € 205,50 * (€ 1.027,50 / kg)
DOSTEPNE OD ZARAZ
DOSTEPNE OD ZARAZ Wysylka towaru nie pozniej niz 36 godzin po zlozeniu zamowienia i pomyslnej platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 10193 -
Zimowa trufla szlachetna (Tuber Melanosporum), Morceaux, kawalki trufli, plantina
15g € 31,81 * (€ 2.650,83 / kg)
DOSTEPNE OD ZARAZ
DOSTEPNE OD ZARAZ Wysylka towaru nie pozniej niz 36 godzin po zlozeniu zamowienia i pomyslnej platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 1019660g € 108,82 * (€ 2.176,40 / kg)
DOSTEPNE OD ZARAZ
DOSTEPNE OD ZARAZ Wysylka towaru nie pozniej niz 36 godzin po zlozeniu zamowienia i pomyslnej platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 10198 -
Zimowa trufla szlachetna ekstra (Tuber melanosporum), cala trufla, okragla, plantin
50g € 111,48 * (€ 3.012,97 / kg)
DOSTEPNE OD ZARAZ
DOSTEPNE OD ZARAZ Wysylka towaru nie pozniej niz 36 godzin po zlozeniu zamowienia i pomyslnej platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 30960 -
Ekstra trufla zimowa szlachetna (Tuber melanosporum), 1er Choix, cala bulwa truflowa, plantina
400g € 988,87 * (€ 3.296,23 / kg)
DOSTEPNE OD ZARAZ
DOSTEPNE OD ZARAZ Wysylka towaru nie pozniej niz 36 godzin po zlozeniu zamowienia i pomyslnej platnosci. Prosze rowniez zwrocic uwage na informacje dotyczace platnosci i wysylki.numer przedmiotu: 35159