Wina Niemcy - Rheinhessen - Klaus Peter Keller

Winiarnia od osmiu pokolen zarzadza rodzina Keller. Kellerowie sa obecnie wlascicielami 16 hektarow ziemi w wielu atrakcyjnych lokalizacjach w miejscowosciach Dalsheim, Monsheim i Westhofen.

  • Winiarnia Klaus Peter Keller

    Historia Kellerow i Hubackera

    Poczatki rodziny Keller siegaja Szwajcarii. Kiedy Johann Leonhard Keller opuscil ojczyzne w 1789 roku, porwany przez niepokoje zwiazane z rewolucja francuska, kupil dom w poblizu kosciola w Dalsheim i zaczal zajmowac sie rolnictwem i uprawa winorosli. Dobre stosunki z duchowienstwem pozwolily mu wkrotce nabyc nalezacy do klasztoru Dalsheimer Oberer Hubacker.

    Najwyzsze kryteria jakosci obowiazuja zarowno w winnicy, jak i w piwnicy. Surowa selekcja winogron i zbior reczny. Uzywane sa wylacznie w pelni dojrzale i zdrowe winogrona. Wykorzystywane sa wylacznie naturalne drozdze, co ma na celu odzwierciedlenie typowych cech winnic bogatych w wapn i wyrazenie ich nieodpartej mineralnosci.

    Klaus Peter Keller jest jednym z dziesieciu winiarzy posiadajacych piec winogron wymienionych w niemieckim przewodniku po winach Gault Millau.


    Prawo autorskie tekst: keller-wein.de
  • #userlike_chatfenster#