> Octy i balsamico > Ocet - Aceto Balsamico z Malpighi

Ocet - Aceto Balsamico z Malpighi

Ocet - Aceto Balsamico z Malpighi Firma Malpighi od ponad 200 lat zajmuje sie produkcja wysokiej jakosci acetosu. Wyjatkowo doskonalych produktow mozna spodziewac sie jedynie od firmy Malpighi z Modeny we Wloszech.
Ocet - Aceto Balsamico z Malpighi

Firma Malpighi od ponad 200 lat zajmuje sie produkcja wysokiej jakosci acetosu. Wyjatkowo doskonalych produktow mozna spodziewac sie jedynie od firmy Malpighi z Modeny we Wloszech.

  • Acetaia Malpighi


    Prawo autorskie zdjecie: acetaiamalpighi.it

  • Historia Acetai Malpighi

    Rodzina Malpighi do poczatku 1900 roku nalezala do zakonu rycerskiego. Dekada za dekada balsamiczny stal sie pasja i motywem przewodnim starozytnej rodziny, ktora przechowuje skarb w postaci 3000 beczek, w ktorych odbywa sie proces starzenia tradycyjnego octu balsamicznego.
    W 1850 roku Pietro Malpighi (pierwsze pokolenie) rozpoczal na swoim strychu produkcje tradycyjnego octu balsamicznego z Modeny. Od 160 lat tradycje i tajemnice produkcji przekazuja Pietro, Augusto, Maria (89 l.) i Ermes. Dzis Massimo, reprezentujacy piate pokolenie rodziny, jest obecnym prezesem Acetaia Malpighi.
    To Peter, prapradziadek Massimo, w odrecznym liscie poswiadczyl rozpoczecie produkcji tradycyjnego octu balsamicznego z Modeny dla marki Malpighi.
    Aby kontynuowac starozytna tradycje, Massimo zaoszczedzil juz dwie baterie tradycyjnego octu balsamicznego dla swoich synow Leonarda i Lorenzo. Acetaia Malpighi cieszy sie miedzynarodowym uznaniem jako marka Made in Italy i dostarcza swoje produkty na glowne rynki na calym swiecie.


    Prawo autorskie tekst: acetaiamalpighi.it

  • Acetaia Malpighi


    Prawo autorskie zdjecie: acetaiamalpighi.it

  • Tradycyjny aceto balsamiczny z Modeny DOP

    Malpighi, Emilia-Romania.

    Ukoronowaniem chwaly balsamici jest tradycyjna. Najmlodsza czesc musi lezakowac 12 lat, kolejnym stopniem jakosci jest ekstra vecchio, ktorego najmlodsza czesc musi lezakowac w drewnianych beczkach przez 25 lat. Dwa ekstrawaganckie produkty Malpighi to galaretka balsamiczna i perly balsamiczne.


    Prawo autorskie tekst: viani.de

  • Acetaia Malpighi


    Prawo autorskie zdjecie: acetaiamalpighi.it

  • Perly balsamiczne z Acetaia Malpighi


    Prawo autorskie zdjecie: acetaiamalpighi.it