Makaron z pszenicy durum

Makaron z pszenicy durum

Rozne makarony z pszenicy durum od kilku producentow.

  • Makaron inaczej sformatowany

    Don Antonio, Abruzja.

    Dobre sughi wymaga dobrego makaronu. Do przygotowania tego aromatycznego makaronu al dente Don Antonio uzywa najlepszej semoliny z pszenicy durum z Apulii i slynnej gorskiej wody zrodlanej z Abruzji. Ciasto powoli przeciska sie przez formy z brazu i suszy. Gotowy makaron jest starannie, recznie umieszczany w ladnych pudelkach. Producenci przeszukali cale Wlochy w poszukiwaniu formatow. Rezultat: bardziej niezwykle Pennoni, Spugnole i Reginelle.


    Prawo autorskie tekst: viani.de
  • Makaron inaczej sformatowany

    Cascina San Giovanni, Piemont.

    Te makarony sa zabawne. Kolorowe, naturalne kolory i oryginalne motywy, takie jak motyle i serca, beda dobrymi prezentami. Dlaczego nie makaron zamiast roz?!


    Prawo autorskie tekst: viani.de
  • Nasz ulubiony makaron od Massimo Manciniego, hodowcy pszenicy

    Makaron Mancini, Marche.

    Massimo Mancini to jedyny producent makaronow we Wloszech, ktory przetwarza wlasna pszenice durum. Eksperymentuje z tradycyjnymi odmianami regionu i dawnymi odmianami. Dzis jest to Levante, pszenica durum, ktora zawiera szczegolnie wysoka zawartosc glutenu i tym samym wiaze ciasto, oraz San Carlo, ktore zapewnia elastycznosc makaronu. Aby zachowac stala jakosc, uzywa sie maki starczajacej na jeden rok - makaron vintage. Jego nowoczesna fabryka, charakteryzujaca sie doskonalymi procesami pracy, zlokalizowana jest posrodku pol. Odleglosci sa krotkie, a produkcja skrupulatnie powolna. Zapach i smak makaronu jest intensywny i naturalny, jakbys osobiscie spacerowal po pomieszczeniach produkcyjnych.


    Prawo autorskie tekst: viani.de
  • #userlike_chatfenster#