Nesmuk - Ekskluzywne noze damascenskie

Filozofia nozy - Manufaktura Nesmuk z Solingen

Noz uwazany jest za jedno z najstarszych narzedzi w historii ludzkosci. Do dzis jego podstawowa forma prawie sie nie zmienila i jako niezastapione narzedzie pracy jest jednym z niewielu przedmiotow uzywanych na calym swiecie, we wszystkich kulturach ludzkich. Jak zaden inny przedmiot codziennego uzytku, noz ma ogromny blask i symbolizuje stabilnosc, sile i majestat. Nesmuk opracowuje i produkuje noze o najwyzszej mozliwej ostrosci, wykorzystujac gatunki stali, wysokiej jakosci materialy i technologie, ktore nigdy wczesniej nie byly stosowane w branzy sztuccow. W swojej podstawowej formie noz Nesmuka odpowiada typowi noza sprzed 3500 lat. Zainspirowany estetyka i zrozumieniem formy tego oryginalnego noza, Nesmuk zinterpretowal go na nowo i udoskonalil. Noze Nesmuk produkowane sa w zalozeniu, ze ich ostrosc jest nie do przekroczenia i ze umozliwiaja mozliwie najdrobniejsze ciecie w kazdym obszarze zastosowania. Charakterystyczne jest unikalne polaczenie tradycyjnego rzemiosla z najnowoczesniejszymi technologiami: niektore konstrukcje, materialy i powloki zostaly opracowane specjalnie przez i dla Nesmuka. Kunsztowne wykonanie z wysokiej jakosci materialow nie jest celem samym w sobie, ale jest niezbedna konsekwencja bezkompromisowych wymagan w zakresie jakosci, dbalosci o szczegoly i funkcjonalnosci. Tak powstaja noze Nesmuk jako doskonale narzedzia reczne, niemajace nic wspolnego z konwencjonalnymi nozami kuchennymi. Oprocz klasycznych kolekcji manufaktura nieustannie produkuje wyjatkowe kreacje, ktore pokazuja, co jest mozliwe, gdy najlepsi damascenscy i zlotnicy pracuja ramie w ramie z pasja i precyzja. Na zyczenie klientow i na potrzeby wystaw czesto powstaja unikaty, niepowtarzalne egzemplarze i limitowane edycje.
Noze Nesmuk to zobowiazanie do innowacji i perfekcji; Zdobyly miedzynarodowe nagrody za swoj unikalny design i sa preferowanym narzedziem kuchennym najlepszych szefow kuchni na calym swiecie.

Nesmuk - Noze - Manufaktura z Solingen

Nesmuk - Noze - Manufaktura z Solingen

Producent nozy Nesmuk z Solingen

Dzieki geometrii ostrza i wyjatkowej ostrosci noze Nesmuk sa przeznaczone do tzw. ciecia cisnieniowego; zwykle ruchy pilowania nie sa konieczne. Zalecamy ciche ciecie, cienkie ostrza nie nadaja sie do uderzania, siekania i pchania. Chroni to rowniez krawedz tnaca i zwieksza zywotnosc noza. Unikaj kontaktu ostrza z kosciami i mrozonkami.
Twarde powierzchnie, takie jak szklo, granit czy marmur, sa bardzo nieodpowiednie i moga szybko stepic noz. Podstawy tnace wykonane z drewna, szczegolnie z koncowego sloju debu poludniowoniemieckiego, sa idealne: chroni to drobno oszlifowane ostrza, poniewaz zamiast ciac wlokna drzewne, zawsze tnie sie je od gory w wiazke wlokien. Dzieki duzej zawartosci naturalnego kwasu garbnikowego drewno debowe ma wlasciwosci naturalnie antybakteryjne i spelnia wysokie wymagania higieniczne.