Produkty firmy Bone Suckin Barbecue Sauces z Karoliny Polnocnej - USA

Historia grilla z koscia - Sosy / Sosy do grilla i przyprawy do grilla

Phil Ford, ojciec z Karoliny Polnocnej, okolo 1987 roku probowal skopiowac przepis na sos barbecue od swojej matki. Skladniki obejmowaly: koncentrat pomidorowy, ocet jablkowy, miod, melase, musztarde, chrzan, sok z cytryny, cebule, czosnek, papryke, naturalny dym z hikory, naturalne przyprawy i sol. Kreacje zostaly dobrze przyjete przez wszystkich jego przyjaciol. I to wlasnie ci ludzie zachecali go do butelkowania i sprzedazy swoich dziel. Trwalo to jednak do 1992 roku, kiedy polaczyl sily z bratem i zona. Pierwsze sosy zaczeto oferowac w listopadzie 1992 roku. Przelom nastapil w roku 1994 wraz ze sprzedaza sosow Bone Suckin Barbecue. Poniewaz na konkursie North Carolina Battle of the Sauces - sposrod 16 producentow sosow w marcu 1994 roku zwyciezyl Bone Suckin Barbecue Sauce. Sos cieszyl sie coraz wieksza popularnoscia i latem 1994 roku firma rozpoczela jego eksport. Obecnie eksportuje do 80 krajow, ale filozofia nadal jest do niczego
Sosy grillowe/sosy grillowe oraz przyprawy powstaja recznie przy uzyciu wylacznie najlepszych skladnikow.

Przepisy na grilla z grillem z koscia - Sosy / Sosy Barbecue i Przyprawy Barbecue

Skladniki: 200 ml sosu z koscia, 1 chleb ciabatta, 200 g pokrojonego w plasterki brie, wydrazonego i pokrojonego w gruba kostke 4 nektarynki, okolo 100 g rukoli, 1/4 szklanki oliwy z oliwek, sol i pieprz do smaku

Wskazowki:
Przed rozpoczeciem gotowania rozgrzej grill. W misce zamarynuj nektarynki w sosie Bone Suckin i odloz na bok. Wez folie aluminiowa i utworz kosz do grillowania nektarynek. Podzielic chleb ciabatta i posmarowac jego wnetrze oliwa z oliwek. Pokroj brie i poloz je po obu stronach chleba ciabbata. Poloz kromki chleba na grillu, brie strona do gory. Umiesc nektarynki w przygotowanym aluminiowym koszu i na grillu. Grilluj nektarynki przez okolo 3 minuty z kazdej strony. Nektarynki powinny byc jedrne i nie papkowate. Zdejmij nektarynki z ognia i dodaj do chleba razem z Brie. Nastepnie napelnij rukola, zloz obie polowki i podawaj.

Bone Suckin Barbecue - sosy/sosy barbecue i przyprawy do grilla nie zawsze musi to byc mieso...

Urozmaicaj ciasto drozdzowe 2 lyzeczkami przyprawy Bone Suckin i Rub - na ostro. Przygotuj ciasto drozdzowe jak zwykle i posyp je wedlug uznania.

Bone Suckin Barbecue - sosy/sosy barbecue i przyprawy do grilla nie zawsze musi to byc mieso...