Oliwa z oliwek z Wloch

Olivenöl aus Italien - Aromatisierte Olivenöle
- Native Olivenöle
- Ă–le aus Abruzzen
- Ă–le aus Apulien
- Ă–le aus der Toscana
- Ă–le aus Ligurien
- Ă–le aus Sizilien
Oliwa z oliwek z Wloch

- Oliwa smakowa
- Oliwy z oliwek z pierwszego tloczenia
- Olejki z Abruzji
- Olejki z Apulii
- Oleje z Toskanii
- Olejki z Ligurii
- Olejki z Sycylii

  • Oliwa z oliwek z Wloch

    Wlochy maja okolo 300 odmian, z ktorych najbardziej znane to Taggiasca, Coratina i Ogliarola. Taggiasca ma bardzo delikatny oliwkowy zapach z lagodnym aromatem owocowym. Posmak lekko przypomina migdaly i orzeszki piniowe. Liguria jest uwazana za glowny obszar uprawy tej odmiany. Odmiana Coratina o mocnym smaku uprawiana jest w Apulii. A takze odmiana Ogliarola o lekkim ziolowym zapachu. Odmiany Leccino, Frantoio i Carolea sa szeroko rozpowszechnione. Z odmiany Leccino powstaje wysokiej jakosci, lagodny olej o slodkim aromacie. Odmiana Carolea charakteryzuje sie ziolowym i lekko pikantnym smakiem. A dzieki swojej lekkiej pikanterii dobrze komponuje sie z kazdym warzywem. Odmiana Frantoio uprawiana jest glownie w Toskanii i charakteryzuje sie bardzo mocnym smakiem ziol i traw.


  • #userlike_chatfenster#