Balsamo di Zafferano, condimento com acafrao, 8 anos, Malpighi

Um maravilhoso condimento balsamico elaborado a partir do mosto branco fermentado da uva Trebbiano, que amadurece em barricas de freixo por 8 anos junto com o acafrao Montefeltro. Montefeltro refere-se a regiao fronteirica entre Toscana, Emilia-Romana, Marche e San Marino - aqui o acafrao e cultivado de forma natural e colhido em pequenas quantidades. O Balsamo di Zafferano e de cor palha com finas listras vermelhas de acafrao. Tem um cheiro cheio e intenso e um sabor doce e azedo equilibrado. Recomendado para peixes de agua doce e marinhos, bem como crustaceos e mexilhOEes, bem como caviar, fruta fresca, salada de fruta, arroz e massa.