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Carciofi grigliati, alcachofras grelhadas, buscema
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Bases de alcachofra da Apulia, esquartejadas e grelhadas. Em conserva em oleo de girassol com ervas. Ficam bem em combinacao com presunto cozido ou seco e ovo no tramezzino, na pizza, com macarrao e nas sopas de vegetais da primavera. Armazenar refrigerado a 6°C.
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