Liquirizia lattina rossa, pura em pequenos pedacos, pastilhas de alcacuz em lata vermelha, Amarelli
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Se voce acredita na Enciclopedia Britanica, o melhor alcacuz cresce na Calabria. Seu nome botanico e raiz doce de Glycyrrhiza glabra, ou alcacuz em alemao. As raizes sao colhidas no outono, de onde a familia Amarelli produz o suco espesso como materia-prima para as pastilhas de culto da Calabria desde o seculo XVIII. O unico ingrediente e o extrato de alcacuz puro. As pastilhas na lata vermelha podem fazer parte da cultura italiana de lanches ha seculos. Eles estao disponiveis em um tamanho de bolso confortavel e em uma lata duas vezes maior para sua bolsa. Essas pastilhas estilosas sao uma otima maneira de ralar alcacuz.
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