Le Tavolette, I Neri Chuao 70%, barras, chocolate amargo Chuao 70%, Amedei

Da Peninsula de Chuao, uma especie de Jardim do Eden natural na Venezuela, os galeOEes espanhois transportaram para a patria as preciosas sementes do cacau produzido nesta plantacao a beira-mar. Toda a carga era destinada exclusivamente as despensas e pastelarias reais. Mesmo naquela epoca, esses graos eram processados no melhor chocolate. Aroma: Aroma ligeiramente frutado com notas acidas de cerejas, framboesas e groselhas. Sabor: Sabor fino, elegante, azedo, como ameixa madura. Paladar envolvente, com notas distintas de groselhas, cerejas bem maduras, que se espalha por todos os cantos da boca. Desenvolvem-se notas de frutas frescas e uvas pretas e framboesas. Notas de mel e geleia no final. Muito persistente com acidez agradavel. Um chocolate vivo que desperta emocOEes e inspira.