
Condimento Balsamico Bianco, vinagre balsamico branco, molho, caixinha, Rocca di Vignola
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Molho feito com vinagre de vinho branco Trebbiano e mosto de uva concentrado que contem menos acido que um Aceto Balsamico di Modena, ou seja, menos de 6%. Tem uma docura sutil e o sabor lembra o seu homologo escuro. Pela sua clareza brilhante, tambem pode ser utilizado em molhos leves, caldos claros, carnes brancas, peixes e saladas e ainda da o toque de um classico vinagre balsamico. Balsamico bianco e um tempero elegante e sutil para preparacOEes de sabor delicado e cuja docura e acidez devem ser delicadamente equilibradas.
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