Azeite virgem extra, Marina Colonna, Molise DOP / DOP, delicadamente frutado

Excelente azeite virgem extra - um grand cru entre os azeites que ja ganhou varios premios. O azeite Molise da Marina Colonna e elaborado a partir das variedades de azeitonas Leccino, Rosciola e Gentile di Larino, tipicas da regiao de Molise. Amarelo dourado, com reflexos verdes claros, o azeite oferece um bouquet complexo com notas amargas de tomate e banana, enriquecido por tons florais de mimosa e glicinias. O seu aroma - com frutado medio, equilibrado entre o amargo e o picante - e irresistivel e sofisticado em combinacao com vegetais frescos, ervas balsamicas, bem como alecrim e salvia. Na propriedade de 320 hectares de Marina Colonna, mais de 25.000 oliveiras sao cultivadas como variedades locais e italianas. Cada variedade de azeitona e colhida separadamente no seu melhor momento de maturacao e processada suavemente em azeite de primeira classe em 12 horas.