File de trufa VULCANO, da Estiria

O file de porco nobre e muito magro e processado e seco ao ar junto com trufas negras. Experimente o Mediterraneo - fatiado em fatias finas em baguete torrada ou assada ou ciabatta em azeite. A fabrica de presunto Vulcano, na regiao de Vulkanland, na Estiria, produz saborosas especialidades de carne de porco. A longa maturacao, o tempero equilibrado e o fumo permitem realcar o sabor delicado da carne, contendo mais de 100 aromas. Os porcos Vulcano podem criar raizes, chafurdar e correr adequadamente e sao alimentados com uma variedade de graos ate estarem prontos para o abate, com 180 kg.