Faca de chef Nesmuk Janus 5.0, 180 mm, ponteira de aco inoxidavel, cabo Micarta verde

O Janus 5.0 combina a habilidade de Nesmuk e muitos anos de experiencia. A lamina da faca do chef com 4 mm de espessura e 180 mm de comprimento feita de aco de alto desempenho resistente a ferrugem com teor de niobio, que oferece excelente desempenho de corte e maxima tenacidade, e refinada com um revestimento de carbono DLC semelhante a diamante de alta qualidade. Isto e caracterizado por uma enorme dureza 2.300 Vickers, baixos coeficientes de atrito e alta resistencia adesiva. A virola solida em aco inoxidavel escovado e os cabos elegantes em madeiras preciosas ou a melhor Micarta sublinham a qualidade artesanal dos talheres Nesmuk de Lars Scheidler - facas com equilibrio perfeito, perfeicao funcional e design intemporal.