Gel Basico - para cremes doces, marrons, veganos, herbaceos

BASIC Gel sao pectinas com diferentes propriedades gelificantes e sao obtidas a partir de macas ou frutas citricas. Por ser uma fibra soluvel em agua, a pectina tem a capacidade de solidificar liquidos em forma de gel. Os cremes doces BASIC Gel sao ideais para sobremesas lacteas como panna cotta. O gel BASIC e puramente a base de plantas, insipido e incolor e, portanto, adequado para veganos / vegetarianos e grupos religiosos que preferem alimentos kosher ou halal. Este produto e vegano e livre de aditivos que devem ser identificados nos cardapios da UE. Sem alergenios de acordo com EU: VO (EU) 1169 / 2011 e CH: LKV, Art. 8 e Apendice 1, que na UE devem ser identificados em menus ou outras listas de ofertas quando vendidos em restauracao publica.