Acido citrico, po, sosa
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Acido citrico de origem natural. Propriedades: regulador de acidez. Voce pode substituir o suco de limao das preparacOEes. Aplicacao: Inscreva-se diretamente. Soluvel em liquidos. Aplicacao: Utilizado como acidulante ou aromatizante alimentar. Aumenta a capacidade gelificante das pectinas. Utilizar com todos os produtos onde seja necessario o uso de acido, por exemplo, compotas, tartes de fruta, preparados de fruta, etc.
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