Frigideira Wok - 1 qualidade, fundo redondo com alca, sem orelha, Ø 30cm

O wok e um utensilio de cozinha tradicional na China e em outros paises asiaticos. Originalmente, o wok tinha um formato completamente redondo e ficava dentro de um anel de fogo, de modo que o calor era muito alto na parte inferior e diminuia rapidamente nas bordas. O wok provavelmente nasceu de uma necessidade: a falta de lenha. Portanto, a preparacao teve que ser feita rapidamente. Dividir a comida em pedacos pequenos tambem ajuda a acelerar o processo. No wok, os alimentos sao rapidamente misturados usando uma concha adaptada a curva do wok, de modo que apenas uma pequena parte dos alimentos tenha contato direto com a parte mais quente do wok. O resto cozinha nas paredes mais frias.