Clair de cacau, licor de chocolate, claro 30% vol., Eberle

A partir de um macerado de cacau de alta resistencia, preparado com destilado de vinho e aguardente velha, sao preparados varios tipos suaves de cacau e flores de cacau e depois destilados a vacuo. Por um lado, este e um dos ingredientes mais importantes que determinam o sabor do nosso licor de cacau, mas por outro lado e tambem a base deste licor de cacau. O destilado e adocado com um toque de mel, um pouco de xarope de bordo e acucar granulado e depois refinado com extratos naturais cuidadosamente extraidos do cacaueiro e armazenado em Demions para harmonizacao.