Vinagre de pera Golles, 5% de acido

Variedades antigas de peras para sidra sao a base deste vinagre frutado, suave, equilibrado e altamente aromatico. Uma quantidade significativa de taninos acompanha a acidez de forma muito agradavel e enriquece os aromas de forma tipica de fruta. Particularmente indicado para refinar sobremesas de pera, em combinacao com nozes ou caramelo, bem como para saladas frescas de verao como: B.Salada de rucula com roma e rodelas finas de pera e abacate.