Bloco de figado de ganso, com pedacos, foie gras, trapezio, semiconservado, rougie
produto refrigerado 0°C a +7°C
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Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
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Um produto de alta qualidade com 98% de foie gras da Rougie. A farsa de foie gras puro (68%) foi sutilmente temperada. Para o recheio, pequenos e finos pedacos de foie gras foram marinados durante a noite com vinho do Porto e especiarias a 2% e cuidadosamente dobrados na mistura de foie gras. O tradicional formato trapezoidal, com muitas pecas, confere ao bloco um atraente aspecto de corte.
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