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Bloco de figado de ganso, com pedacos, foie gras, trapezio, semiconservado, rougie

Name: Bloco de figado de ganso, com pedacos, foie gras, trapezio, semiconservado, rougie
SKU: 11405
Price: 182.99 EUR
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numero de item: 11405

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Um produto de alta qualidade (98% de conteudo de foie gras) da Rougie. A farsa de foie gras puro (proporcao 68%) foi sutilmente temperada. Para o recheio, pequenos e finos pedacos de foie gras (30%) foram marinados durante a noite com vinho do Porto e especiarias (2%) e cuidadosamente dobrados na mistura de foie gras. O tradicional formato trapezoidal, com muitas pecas, confere ao bloco um atraente aspecto de corte.

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