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Mousse de foie gras, 50% foie gras, rougie
produto refrigerado 0°C a +7°C
Numero do artigo
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
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A mousse consiste em 50% de foie gras, que Rougie marinou durante a noite em vinho do Porto. Os outros 50% sao: figado de galinha, bacon verde, ovos e temperos. Quando os dois sao misturados, o resultado e uma mousse firme com um derretimento delicado e cremoso. Ideal como ameuse geule, em canapes, como guarnicao de travessas de caca fria. Para acompanhar pequenos pedacos de file frito de qualquer tipo. O diametro e de aproximadamente 54 mm.
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