Cecina de Leon IPG (IGP), presunto bovino, Espanha, pedacos grandes - aprox. 2,4kg - vacuo

Cecina de Leon IPG (IGP), presunto bovino, Espanha, pedacos grandes

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aprox. 2,4kg vacuo
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Provavelmente o melhor presunto bovino do mundo esta conquistando a Alemanha. Em Espanha ha muito que alcancou o estatuto de presunto Pata Negra. Este maravilhoso presunto, feito com as melhores partes das patas traseiras de animais com pelo menos 5 anos de idade, e cuidadosamente salgado e levemente fumado em fogo de carvalho. No clima ideal da provincia de Leao, no noroeste de Espanha - com verOEes secos e quentes e invernos gelados - os presuntos amadurecem durante pelo menos 12 meses. E assim que podem desenvolver o seu excelente aroma. Tradicionalmente, a Cecina de Leon e cortada em fatias finas e servida a temperatura ambiente com um pouco de azeite e pimenta moida na hora. Uma verdadeira iguaria!

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