Azeite virgem extra, Lithos, colheita precoce, naturalmente turvo, Peloponeso

O azeite LITHOS colheita precoce difere do azeite convencional porque - como o nome indica - e obtido numa fase em que as azeitonas ainda nao estao maduras. Apenas as azeitonas verdes sao colhidas a mao, pois nao podem cair da arvore como as azeitonas totalmente maduras. Ja da para perceber a qualidade especial: a cor verde brilhante! Caracteristica do azeite LITHOS colheita precoce e o seu aroma caracteristico a erva fresca e o seu sabor especial: intenso, concentrado, cheio de fruta e ligeiramente picante no final - sinal de um azeite jovem. Um ingrediente requintado para cozinha fria: primeira classe e altissima qualidade! Por que a colheita antecipada e mais cara? Ao prensar azeitonas verdes verdes, o rendimento do azeite e simplesmente significativamente menor do que o das azeitonas maduras. Entao voce aceita um rendimento menor em favor do sabor especial.