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Bagas de espinheiro maritimo, inteiras
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As bagas de espinheiro maritimo tem um teor excepcionalmente elevado de vitamina C. Dependendo da respectiva variedade, varia entre 200 e 900 mg por 100 g de polpa. Isto significa que o teor medio de vitamina C de 50 mg por 100 g em limOEes ou laranjas e excedido varias vezes. O espinheiro maritimo tambem contem pequenas quantidades de vitamina B12, que e encontrada quase exclusivamente em alimentos de origem animal. Isso e causado por uma simbiose com bacterias na casca externa da fruta.
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