Gel Basico - para cremes doces, marrons, veganos, herbaceos

Gel Basico - para cremes doces, marrons, veganos, herbaceos

24919

500g

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7 %

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Nao

13022010

Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werder / Havel, Deutschland.

Deutschland | DE

Gelificante para sobremesas cremosas e lacteas. Agentes gelificantes: pectina, dextrose. Exemplos de aplicacao: Sobremesa lactea com aproximadamente 13% de gordura: Misture 6g de Gel Basico com 130g de acucar e 25g de acucar baunilhado; Misture 400 g de leite (3,5% de gordura) e 440 g de natas (30% de gordura); Misture a mistura de gel e acucar na mistura de leite e deixe ferver um pouco. Despeje quente em copos ou canecas e mantenha frio. Nao agite nem vire enquanto esfria. Sobremesa lactea com aproximadamente 4% de gordura: Misture 8g de Gel Basico com 130 g de acucar e 25 g de acucar baunilhado; Misture 400 g de leite (3,5% de gordura) e 800 g de natas (30% de gordura); Misture a mistura de gel e acucar na mistura de leite e deixe ferver um pouco. Despeje quente em copos ou canecas e mantenha frio. Nao agite nem vire enquanto esfria. Guarde em local fresco e seco.

Propriedades: sem gluten, sem lactose, sem necessidade de fornecer valores nutricionais.