BASIC Gel sao pectinas com diferentes propriedades gelificantes e sao obtidas a partir de macas ou frutas citricas. Por ser uma fibra soluvel em agua, a pectina tem a capacidade de solidificar liquidos em forma de gel. O gel BASIC e puramente vegetal, insipido e incolor e, portanto, adequado para veganos / vegetarianos e grupos religiosos que preferem alimentos kosher ou halal. Este produto e vegano e livre de aditivos que devem ser identificados nos cardapios da UE. Sem alergenios de acordo com EU: VO (EU) 1169 / 2011 e CH: LKV, Art. 8 e Apendice 1, que na UE devem ser identificados em menus ou outras listas de ofertas quando vendidos em restauracao publica.
Informacoes adicionais sobre o produto
Designacao
Gel Basico - para cremes doces, marrons, veganos, herbaceos
numero de item
24919
Conteudo
500g
Embalagem
Pe pode
melhor antes da data
Ø 154 dias a partir da data de entrega.
peso bruto
0,63 kg
disponibilidade
DISPONIVEL IMEDIATAMENTE
quantidade em estoque
7
produto refrigerado
Nao, produto nao refrigerado
Unidade de embalagem
5
taxa de imposto
7 %
Codigo de barra
4042421008001
Certificado BIO
Nao
Numero intrastat (Numero da mercadoria, numero da tarifa aduaneira, numero do codigo, codigo HS)
Gelificante para sobremesas cremosas e lacteas. Agentes gelificantes: pectina, dextrose. Exemplos de aplicacao: Sobremesa lactea com aproximadamente 13% de gordura: Misture 6g de Gel Basico com 130g de acucar e 25g de acucar baunilhado; Misture 400 g de leite (3,5% de gordura) e 440 g de natas (30% de gordura); Misture a mistura de gel e acucar na mistura de leite e deixe ferver um pouco. Despeje quente em copos ou canecas e mantenha frio. Nao agite nem vire enquanto esfria. Sobremesa lactea com aproximadamente 4% de gordura: Misture 8g de Gel Basico com 130 g de acucar e 25 g de acucar baunilhado; Misture 400 g de leite (3,5% de gordura) e 800 g de natas (30% de gordura); Misture a mistura de gel e acucar na mistura de leite e deixe ferver um pouco. Despeje quente em copos ou canecas e mantenha frio. Nao agite nem vire enquanto esfria. Guarde em local fresco e seco.
Propriedades: sem gluten, sem lactose, sem necessidade de fornecer valores nutricionais.
Informacoes de alergia sobre o produto (contem alergenos) (24919) Os alergenos podem estar listados em negrito nos ingredientes. Ou nenhum alergenico presente ou ainda nao nos foi enviado pelo fabricante/fornecedor.
