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Eles lembram pequenas gotas de chocolate e sao ideais se apenas uma pequena porcao de chocolate precisar ser derretida, pois podem ser repartidos de maneira ideal. Quando derretidos podem ser utilizados para revestimento, recheio e decoracao. Eles tambem sao bons para fazer mousse. Sabor muito aromatico como chocolate branco.
Informacoes adicionais sobre o produto
Designacao
Callebaut Couverture Callets - branco, 28% de manteiga de cacau, 22% de leite, W2NV
numero de item
11566
Conteudo
2,5kg
Embalagem
bolsa
melhor antes da data
ultima data de validade: 06.12.2025 Ø 371 dias a partir da data de entrega.
peso bruto
2,56 kg
disponibilidade
DISPONIVEL IMEDIATAMENTE
quantidade em estoque
191
produto refrigerado
Nao, produto nao refrigerado
Unidade de embalagem
8
taxa de imposto
7 %
Codigo de barra
5410522234039
Certificado BIO
Nao
Numero intrastat (Numero da mercadoria, numero da tarifa aduaneira, numero do codigo, codigo HS)
17049030
Fabricante (Empreendedor Responsavel)
BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
produzido no pais | ISO
Belgien | BE
Ingredientes
Chocolate branco, cacau: 28% no minimo. Acucar, manteiga de cacau, LEITE EM P INTEGRAL, emulsionante: LECITINA DE SOJA, sabor natural de baunilha. Aqueca o chocolate a +45°C. Depois deixe arrefecer ate +27°C mexendo regularmente. Em seguida, aumente a temperatura para +28°C / +29°C. Temperatura ideal para moldar o chocolate: 8°C / 12°C. Temperatura ideal para coberturas: 14°C / 18°C. Conservar em local fresco, seco e protegido do sol entre +12 e +18°C.
Propriedades: Proteina de leite animal.
tabela nutricional (11566)
por 100g / 100ml
valor calorico
2379 kJ / 569 kcal
Gordo
36 g
dos quais acidos graxos saturados
22 g
carboidratos
55 g
dos quais acucares
55 g
proteina
6 g
Sal
0,21 g
Informacoes de alergia sobre o produto (contem alergenos) (11566) leite soja