Pimenta monge inteira
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Esta pimenta equilibrada e elegante e possui um aroma suave. Em termos de utilizacao, a pimenta-de-monge e utilizada de forma semelhante a pimenta-do-reino, embora tenha um sabor picante um pouco mais sutil e, portanto, nao tenha um sabor tao dominante. Ele forma a base para muitas misturas de especiarias e desenvolve melhor todo o seu potencial quando moido na hora. Tambem pode ser utilizado perfeitamente na forma nao moida em molhos e sopas. O ideal e que os graos sejam retirados apos o cozimento para manter o tempero uniforme.
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