Queijo Gryerzer, (Gruyere AOP), maturado por 6 meses - aproximadamente 2,5 kg - vacuo

Queijo Gryerzer, (Gruyere AOP), maturado por 6 meses

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Numero do artigo
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
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numero de item: 25793
aproximadamente 2,5 kg vacuo
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O Gruyere, ou Gruyere, como e chamado na Suica, vem do alto Vale do Saane, nos Alpes de Freiburg. Assim como o Emmental, o Gruyere tambem e feito com leite cru. E um dos queijos duros com casca granulada e castanho-avermelhada. Amadurece lentamente a baixas temperaturas em caves climatizadas. Sua cor amarelada costuma apresentar alguns buracos do tamanho de uma ervilha. O sabor e forte e picante. Nosso Gruyere tem teor de gordura seca de 45%.

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