Champanhe Veuve Fourny Blanc de Blanc, 1 cru, extra brut, 12% vol.

Um Blanc de Blancs vivo, estruturado e saboroso. Aromas de pera fresca, flores e maca dominam o nariz. Fruta jovem e com acidez bem integrada. As notas de raspas de limao e pessego branco crocante sao tipicas do champanhe elegantemente espumante. Final longo e macio com toques minerais salgados, que falam do terroir de Vertus. 92 pontos Parker, 91 pontos Wine Spectator. Os tempos estao mudando, tambem em Champagne. O futuro ali, como prova o presente, pertence aos produtores de champanhe de alta qualidade e as pequenas casas de champanhe que possuem vinhas proprias, de modo que nao ficam totalmente dependentes dos seus fornecedores de uvas. Um desses estabelecimentos impressionantes e a nossa nova empresa familiar Champagne Veuve Fourny et Fils, na cidade premier cru de Vertus.