Rouge gourmet de suco de maca da montanha, repolho

Os sucos naturais de maca Kohl de Ritten, no Tirol do Sul, fazem o coracao de qualquer gourmet bater mais rapido. Rouge- o rebelde. O suco de maca vermelha da montanha - o suco de maca ligeiramente diferente: extraido de macas maduras da montanha, colhidas a dedo. Nao so a casca e vermelha, mas tambem a polpa - e dai o suco! A cor vermelha e causada pelo alto teor de antocianinas, o que faz da maca um verdadeiro combatente da resistencia do organismo devido ao seu efeito desintoxicante. Flores, folhas e cascas de arvores tambem sao coloridas de vermelho. De sabor forte e baixo teor de acucar, essas macas de polpa vermelha produzem um suco azedo particularmente refrescante. Temperatura de servico: 8 - 10°C Particularmente recomendado como aperitivo, acompanhando pratos asiaticos, terrinas de vegetais.