Couve de Eisenberger, com batata, banha e cebola, inverno
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A couve de Eisenberger e feita a mao com repolho fresco e refinada com batatas em cubos finos, cebola e banha. Os tipicos vegetais de inverno combinam perfeitamente com pratos fartos como Mettwurst ou Kassler e, claro, com ganso e pato assados. Por ser preparada sem bacon, esta couve tambem e ideal para utilizar em pratos de peixe, podendo ser refinada individualmente sem perder o sabor original e tipico da couve. O produto visualmente atraente tambem e adequado para cozinha sofisticada. Praticamente disponivel em potes de 1kg ou em baldes de 5kg como produtos congelados.
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