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Capperi al sale, alcaparras ao sal, La Nicchia
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Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
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As alcaparras sao de Pantelleria e conservadas em sal marinho. O seu calibre e particularmente pequeno e os botOEes estao completamente fechados, pelo que sao adequados para molhos leves, como acompanhamento de pratos de peixe, para antepastos e recheios. O sal preserva melhor o sabor limpido e elegante das alcaparras. Primeiro e preciso tirar o sal e depois deixar as alcaparras de molho por algumas horas. Ai voce tem a sua frente uma pequena perola que, dosada finamente e usada de maneira direcionada, e uma iguaria.
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