Pesto finocchietto selvatico, pesto de erva-doce selvagem, Scyavuru
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O Funcho Selvagem tem um sabor delicadamente picante e muito caracteristico. Neste sofisticado pesto combina-se tomate seco, pinhao, cebola, alcaparras, vinho branco, alho e salsa. O sabor complexo apimenta pratos de peixe, aves e queijos frescos. Claro, tambem fica bem com massas e em saladas de macarrao e arroz.
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