Cozinha Criativa SucroAir

Com SucroAir voce pode criar espumas arejadas e estaveis. SucroAir e adequado para produzir espumas a partir de liquidos alcoolicos. SucroAir e altamente soluvel em agua, mas nao soluvel em gordura. Portanto, SucroAir deve primeiro ser dissolvido em meio aquoso. Em seguida, adicione lentamente a mistura SucroAir ao meio contendo gordura / oleo.