Vinagre balsamico Golles Trockenbeerenauslese, 6% de acido, envelhecido em barricas de carvalho

Vinagre balsamico de vinho TBA armazenado durante 20 anos em barricas de acacia. Diz-se que a fermentacao do balsamo e a arte mais elevada, o auge da producao de vinagre. As uvas mais doces da classe Trockenbeerenauslese (TBA) fazem de mim um vinagre balsamico unico e particularmente valioso. Levei mais de vinte anos para atingir minha maturidade harmoniosa em barris de acacia cada vez menores. Colocado em pequenas garrafas, sou hoje um dos temperos e alimentos luxuosos mais valiosos do mundo. De sabor suave e acido. Ha tambem agradaveis notas amadeiradas provenientes dos taninos de carvalho. Acompanha perfeitamente morangos, framboesas, queijo envelhecido ou gelado de baunilha.