Tubo Crunch-roll, Ø18mm, sem placa de base, Matthias Walter

Os Crunch Roll Sets desenvolvidos pelo chef Matthias Walter oferecem uma variedade de novas possibilidades para a cozinha. Os tubos de aco inoxidavel podem ser revestidos com quase qualquer massa (massa levedada, massa de brioche, massa folhada, massa wonton, massa para rolinho primavera, massa filo, massa strudel, etc.) e depois sao preparados (assados ou fritos). Gracas ao seu design pratico, podem ser facilmente retirados da fritadeira ou do forno e deixados arrefecer. Um tubo perfeitamente oco pode entao ser empurrado e preenchido de qualquer maneira imaginavel