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Bife de lombo, carne de novilha vermelha envelhecida a seco, eatventure
produto congelado -18°C
Numero do artigo
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
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Nota importante sobre o preco das mercadorias
Este item e um item de peso/produto natural fresco. O peso final depende, portanto, da selecao de produtos naturalmente disponiveis no momento do recebimento do seu pedido. Da mesma forma, o preco pode estar sujeito a flutuacoes diarias. O preco final e, portanto, determinado pelo peso do produto mais proximo da quantidade desejada e pelo preco vigente no dia da entrega da mercadoria. Para itens de peso, o calculo final e sempre baseado no preco/unidade. Por exemplo 5 EUR / 100g. Se o preco e/ou peso resultante se desviar em mais de 30% do preco indicado no pedido ou da quantidade encomendada, o vendedor informara primeiro o comprador por e-mail ou telefone e so executara o pedido se o comprador concordar a este desvio.
Este item e um item de peso/produto natural fresco. O peso final depende, portanto, da selecao de produtos naturalmente disponiveis no momento do recebimento do seu pedido. Da mesma forma, o preco pode estar sujeito a flutuacoes diarias. O preco final e, portanto, determinado pelo peso do produto mais proximo da quantidade desejada e pelo preco vigente no dia da entrega da mercadoria. Para itens de peso, o calculo final e sempre baseado no preco/unidade. Por exemplo 5 EUR / 100g. Se o preco e/ou peso resultante se desviar em mais de 30% do preco indicado no pedido ou da quantidade encomendada, o vendedor informara primeiro o comprador por e-mail ou telefone e so executara o pedido se o comprador concordar a este desvio.
O lombo e um corte da parte frontal da costela; e cortado entre o pescoco e o rosbife. A gordura marmorizada que atravessa a carne e o tipico nucleo gorduroso tornam o lombo particularmente suculento e saboroso. Um corte muito popular entre os conhecedores. E cortado com cerca de dois dedos de espessura. O gado Red Heifer e criado por agricultores selecionados na Alemanha, principalmente na Renania do Norte-Vestfalia e na Baixa Saxonia. Apos o abate, apenas as melhores pecas sao selecionadas para serem refinadas em salas especiais de maturacao. Aqui, e dada especial atencao ao marmoreio, ou seja, ao marmoreio fino e branco da gordura da carne.
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