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Queijo parmesao - Parmigiano Reggiano, 41 meses, DOP
produto refrigerado 0°C a +7°C
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Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
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Nota importante sobre o preco das mercadorias
Este item e um item de peso/produto natural fresco. O peso final depende, portanto, da selecao de produtos naturalmente disponiveis no momento do recebimento do seu pedido. Da mesma forma, o preco pode estar sujeito a flutuacoes diarias. O preco final e, portanto, determinado pelo peso do produto mais proximo da quantidade desejada e pelo preco vigente no dia da entrega da mercadoria. Para itens de peso, o calculo final e sempre baseado no preco/unidade. Por exemplo 5 EUR / 100g. Se o preco e/ou peso resultante se desviar em mais de 30% do preco indicado no pedido ou da quantidade encomendada, o vendedor informara primeiro o comprador por e-mail ou telefone e so executara o pedido se o comprador concordar a este desvio.
Este item e um item de peso/produto natural fresco. O peso final depende, portanto, da selecao de produtos naturalmente disponiveis no momento do recebimento do seu pedido. Da mesma forma, o preco pode estar sujeito a flutuacoes diarias. O preco final e, portanto, determinado pelo peso do produto mais proximo da quantidade desejada e pelo preco vigente no dia da entrega da mercadoria. Para itens de peso, o calculo final e sempre baseado no preco/unidade. Por exemplo 5 EUR / 100g. Se o preco e/ou peso resultante se desviar em mais de 30% do preco indicado no pedido ou da quantidade encomendada, o vendedor informara primeiro o comprador por e-mail ou telefone e so executara o pedido se o comprador concordar a este desvio.
O verdadeiro Parmigiano Reggiano so pode ser produzido nas provincias italianas de Parma, Reggio Emilia, Modena, Bolonha, a oeste do Reno, e Mantua, a leste do Po. O leite cru deste queijo duro tambem vem daqui. As vacas so podem ser alimentadas com capim e racao animal nao tratada. Para produzir um quilo de Parmiggiano Reggiano sao necessarios cerca de 16 litros de leite. Depois que as rodelas de queijo ficam espessas e modeladas, elas sao imersas em salmoura por 20 dias e depois envelhecidas por pelo menos 41 meses. O sabor do parmesao e muito forte e torna-se mais picante a medida que envelhece. Apenas os queijos testados pelo Consorzio Tutela recebem selo de qualidade com denominacao de origem.
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