Vinho tinto, barrica, Monferrato Rosso DOC Telegro, Il Mongetto

Carlo Santopietro e um verdadeiro fa de comida. As vezes voce pode ter a impressao de que ele cria seus vinhos para acompanhar seus pratos preferidos. O Telegro feito de Merlot (60%), Barbera e Cabernet Sauvignon, refinado como sempre com mao segura e sensivel em barricas, cheira a cerejas maduras, vagens de baunilha, violetas e, acima de tudo, Piemonte! Como se fosse feito com um Arrosto Piemontese, uma carne assada longamente cozida em vinho tinto, com ervas em um molho forte e reduzido e patate al forno bem crocante.